ru6enka: (Default)
[personal profile] ru6enka
Мультиварка Moulinex Cook4Me появилась у меня благодаря родителям, которые купили себе, а пользоваться функциями не захотели - им хочется модель попроще.
Я же думала, взвешивала, расспрашивала, т.к. везти ещё 7 кг. веса за 4 тыщи кэмэ не улыбалось, без уверенности в оправданности.
Основным аргументом "за" стало то, что в ней готовится всё очень быстро, и практически не надо следить за процессом.
Т.к. эта модель готовит под давлением выше атмосферного, что очень сокращает время приготовления.
(Фото мультиварки - из инета):



Многократно упоминала, что люблю простые и быстрые рецепты. Собственно, это было второе "за", чтобы её везти при уже имевшем место перевесе багажа. 
  
Теперь я не могу нарадоваться на этот чудо-агрегат!
Сравнивать мне не с чем - других мультиварок у меня никогда не было. Но если сравнивать со стоянием у плиты, бегатнёй к печке, то Мулинекс выигрывает. 
  
То, что в эту модель внесены 50 рецептов, разбитые на группы - меня меньше всего волновало, т.к. чаще всего готовлю отсебятину по своему опыту. Как-то так сложилось, что отмерять точные порции я не любитель. 
Но именно это всё равно приходится использовать, т.к. иногда не знаешь, на каком режиме лучше готовить - вот и подбираем методом тыка подходящий. Пока не промахнулись ни разу :) 
  
И да, очень нравится, что автоматически после окончания готовки поддерживает еду в разогретом виде ;) 
  
  
  
  
  
Варила в ней овощи для винегрета и т.п., супы, компот, тушили (муж, напротив, любит стоять у плиты, но даже он не устоял перед мультиваркой ;) ) вторые блюда, и пекла манники! =)))

 

Вот тут стоп: не пекла ничего уже давно, ибо поправляемся, как на дрожжах, ну и как-то желания особого не было, если честно =/ 
  
О маннике вообще не знала ещё месяц назад. Не то, чтобы я манку не любила - люблю и варю себе, как впрочем, и многие другие каши (для меня это то, что на молоке и сладкое) и крупы на гарниры (то, что не сладкое и на воде). 
  
О, кста, говорят, что каши получаются в мультиварке изумительные, как и картошка на пару (у неё есть алюминиевая корзинка для этого), но у меня для каш/круп есть чудесная и незаменимая пластиковая кастрюлька для микроволновки и маленькая чугунная сковородка-кастрюлька для плиты... А вот картошку попробую сделать, к селёдочке, умм...
 
Так, я отвлеклась.
Манник... Угостила меня свекровь - понравился очень =) Она в инете наткнулась случайно на рецепт.
Т.к. рецепт простой, а у меня теперь есть чуто-девайс, решила попробовать испечь в ней.
Режима "выпечка" в этой модели нет, но зато среди рецептов есть "бисквит" и "шоколадный кекс".
 
Я решила испечь первый манник на сметане и без муки: стакан манки, стакан сметаны, стакан сахара - перемешала в глубокой мЫське венчиком, оставила на ночь на столе. Срок не специально выбрала - в принципе, достаточно часа, чтобы манка "напиталась" и разбухла. На следующий день венчиком взбила два яйца и пол-чайной ложки соды - добавила к тесту, и снова всё венчиком перемешала.
 
Пока это всё творила, включила мультиварку, выбрав рецепт "бисквит": данная модель долго разогревается перед началом готовки, но это время можно использоваться, например, для обжаривания или просто класть подготавливаемые ингредиенты.
 
Смазала дно кастрюли сливочным маслом, и вылила тесто, которое почти сразу начало подниматься!
  
  
  
  
Оказалось, что снизу манник хорошо поджарился, а сверху - совсем нет, хотя тесто и было готово.
Потому я его аккуратно перевернула с помощью тарелки и зажарила со второй стороны также.
На приготовление ушло минут 20 максимум, + на само тесто - ещё минут 10 в совокупности.
  
  
  
  
Теперь манник без муки - мой любимый десерт! ;)))
  
  
Второй манник был эскпериментом: показалось, что без крема или намазки получается всё же немного суховато, и решила сотворить следующее: стакан манки, стакан сиропа из-под фруктов (готовила фруктовый салат, в который добавляла фрукты-микс из жестяной банки, и остался сладкий сироп), два яйца, пол-чайной ложки соды - всё сразу перемешала, попробовала, и решила добавить грамм 20 сахара с корицей. Оставила на час, испекла также, как описывала выше, но переворачивать не стала.
Получился менее сладкий, очень сочный манник - моя довольна! =)))
  
  
Теперь хочу ещё "замутить" манник с фруктами и на кефире ;)   

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

ru6enka: (Default)
ru6enka

February 2015

S M T W T F S
1234567
891011 121314
15161718192021
22232425262728

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Monday, 21 August 2017 17:52
Powered by Dreamwidth Studios